3 ECTS credits
80 u studietijd

Aanbieding 1 met studiegidsnummer 4009159FNR voor alle studenten in het 2e semester met een gespecialiseerd master niveau.

Semester
2e semester
Inschrijving onder examencontract
Niet mogelijk
Beoordelingsvoet
Beoordeling (0 tot 20)
2e zittijd mogelijk
Ja
Inschrijvingsvereisten
Alvorens men kan inschrijven voor "Geïntegtreerd Practicum Industriële Biotechnologie" dient men ingeschreven of geslaagd te zijn voor "Industriële Microbiologie".
Onderwijstaal
Nederlands
Faculteit
Faculteit Wetenschappen en Bio-ingenieurswetensch.
Verantwoordelijke vakgroep
Bio-ingenieurswetenschappen
Onderwijsteam
Luc De Vuyst (titularis)
Onderdelen en contacturen
52 contacturen Werkvormen en Praktische Oef.
Inhoud

Laboratorium-experimenten (aanwezigheid verplicht):
1. Fermentatieproces van een bacteriocineproducerende melkzuurbacteriestam: upstream processing, computergestuurde fermentatie, monitoring (online en offline. 2. Fermentatieproces van een giststam: upstream processing, computergestuurde fermentatie, monitoring (online en offline)

3. Analytische verwerking van de fermentatiestalen: bepaling van de celdensiteit (optische densiteit en uitplatingen), de droge celmassa (membraanfiltratie en gravimetrie), de antibacteriële activiteit (biodosage) en de residuele suikers en geproduceerde organische zuren en/of alcoholen (HPLC).
4. Dataverwerking (PC, Excel)
5. Modellering: uitwerken van een eenvoudig mathematisch model (PC, Excel)
6. Simulatieoefening: vooreerst aan de hand van een eenvoudig voorbeeld, naderhand op basis van de experimenteel verkregen fermentatiegegevens (PC, Excel)
7. Maken van een verslag tijdens het practicum (PC).

 

Studiemateriaal
Cursustekst (Vereist) : Geïntegreerd practicum industriële biotechnologie, Eigen syllabus
Bijkomende info

Verplichte aanwezigheid

Leerresultaten

Algemene competenties

Het zelfstandig uitvoeren van de upstream processing en de opvolging van de eigenlijke fermentaties.
Het genereren van data in verband met groei en productvorming van een geselecteerde bacteriestam en giststam en het verwerken, modelleren en simuleren van deze data.
 

Beoordelingsinformatie

De beoordeling bestaat uit volgende opdrachtcategorieën:
WPO Labowerk bepaalt 50% van het eindcijfer

WPO Verslag bepaalt 50% van het eindcijfer

Binnen de categorie WPO Labowerk dient men volgende opdrachten af te werken:

  • WPO labowerk met een wegingsfactor 1 en aldus 50% van het totale eindcijfer.

    Toelichting: De beoordeling van het practicum is een gewogen gemiddelde van de inzet, de verantwoordelijkheidszin, de initiatiefname, de samenwerkingscapaciteit en de verslaggeving. Zowel groepsgebonden als individuele punten worden toegekend.

Binnen de categorie WPO Verslag dient men volgende opdrachten af te werken:

  • WPO verslag met een wegingsfactor 1 en aldus 50% van het totale eindcijfer.

    Toelichting: De beoordeling van het practicum is een gewogen gemiddelde van de inzet, de verantwoordelijkheidszin, de initiatiefname, de samenwerkingscapaciteit en de verslaggeving. Zowel groepsgebonden als individuele punten worden toegekend.

Aanvullende info mbt evaluatie

De beoordeling van het practicum is een gewogen gemiddelde van de inzet, de verantwoordelijkheidszin, de initiatiefname, de samenwerkingscapaciteit en de verslaggeving. Zowel groepsgebonden als individuele punten worden toegekend.

Toegestane onvoldoende
Kijk in het aanvullend OER van je faculteit na of een toegestane onvoldoende mogelijk is voor dit opleidingsonderdeel.

Academische context

Deze aanbieding maakt deel uit van de volgende studieplannen:
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: cel- en genbiotechnologie: medische biotechnologie
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: cel- en genbiotechnologie: moleculaire biotechnologie
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: cel- en genbiotechnologie: agrobiotechnologie
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: chemie en bioprocestechnologie: voedingsbiotechnologie
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: chemie en bioprocestechnologie: chemische biotechnologie
Master in de bio-ingenieurswetenschappen: chemie en bioprocestechnologie: biochemische biotechnologie