Operationeel beheer en logistiek

6 ECTS credits
167 u studietijd

Aanbieding 2 met studiegidsnummer 1020402BNR voor alle studenten in het 1e semester met een verdiepend bachelor niveau.

Semester

1e semester

Inschrijving onder examencontract

Niet mogelijk

Beoordelingsvoet

Beoordeling (0 tot 20)

2e zittijd mogelijk

Onderwijstaal

Nederlands

Faculteit

Faculteit Sociale Wetensch & SolvayBusinessSchool

Verantwoordelijke vakgroep

Business Technology and Operations

Onderwijsteam

Philippe Lebeau
Heleen Buldeo Rai (titularis)
Claire Schelfhout

Onderdelen en contacturen

24 contacturen Hoorcollege
27 contacturen Werkvormen en Praktische Oef.
27 contacturen Werkvormen en Praktische Oef.
116 contacturen Zelfwerk en -studie

Inhoud

Deze reeks lessen en oefeningen handelen over materiaalbeheer doorheen de gehele supply chain en de beslissingsondersteunende systemen die hierbij toegepast kunnen worden. Operationeel management is het bedrijfsonderdeel dat verantwoordelijk is voor de planning, coördinatie en controle van de bronnen die nodig zijn om de producten en diensten van het bedrijf te produceren. De logistieke functie moet ervoor zorgen dat de verschillende bronnen op het juiste moment op de juiste plaats zijn. Er wordt beschreven welke rol materiaal-en productiebeheer in een organisatie spelen, en welke operationele beslissingen er genomen worden. Ook wordt er aangegeven wat de verschillen zijn tussen produceren en het leveren van diensten. Verder worden het verleden en de huidige trends van productiebeheer besproken en wordt de interactie tussen productiebeheer en andere bedrijfsfuncties beschreven. We zullen ook kijken naar de verschillende beslissingen die genomen moeten worden, gaande van strategische beslissingen (zoals de keuze van operationele strategie en de vestigingsbeslissing van het bedrijf) tot meer tactische en zelfs operationele beslissingen.

Studiemateriaal

Handboek (Vereist) : Operations Management, An integrated approach, Reid, Dan R.; Sanders, Nada R., 7de, John Wiley and Sons, New York, 9781119668176, 2020
Digitaal cursusmateriaal (Aanbevolen) : De slides die gebruikt worden tijdens de lessen, zullen beschikbaar, Canvas

Bijkomende info

Extra studiemateriaal kan tijdens de cursus op Canvas geplaatst worden

Voor deelname aan het business game "The Fresh Connection" wordt een vergoeding van ongeveer 60 euro (afhankelijk van de kosten van aankoop voor de VUB) per student gevraagd. Deze vergoeding is nodig om deel te nemen aan het business game the Fresh Connection en om te slagen voor dit deel van de cursus.

Toelichting werkvormberekening

- Hoorcollege (HOC): collectieve contactmomenten waarop de docent de leerinhouden behandelt
- Werkvormen en praktische oefeningen (WPO): collectieve en individuele contactmomenten waarop de student onder begeleiding met de leerinhouden aan de slag gaat
- Zelfwerk en –studie (ZELF): contactonafhankelijke activiteiten

Onderstaande werkvormberekening is indicatief en geeft een aanduiding van de te verwachten studiebelasting

DAGSTUDENTEN en WERKSTUDENTEN

HOC: 24 uur (8 x 3 uur)

Dit omvat theorielessen en eventuele gastcolleges

WPO: 27 uur (9 x 3 uur)

6 sessies klassikale oefeningen
3 sessies begeleiding en feedback bij de business game “The Fresh Connection” en het uit te werken groepswerk

ZELF: 116 uur

cursus bijhouden tijdens semester en doornemen van achtergrondinformatie:
- a rato van 3 uur per HOC = 24 uur (8 x 3 uur)
- a rato van 3 uur per WPO = 18 uur (6 x 3 uur)
spelen van ‘The Fresh Connection’
- a rato van 3 uur per ronde = 18 uur (6 x 3 uur)
uitwerken van het groepsrapport = 16 uur
voorbereiden schriftelijk examen: 40 uur (5 dagen van 8 uur)

Leerresultaten

Algemene competenties

Na het volgen van deze cursus kunnen studenten alle fundamentele concepten in operationeel beheer en logistiek definiëren. Ze kunnen strategische, tactische en operationele beslissingen nemen in dit domein. Ze kunnen realistische problemen m.b.t. vraagvoorspelling, voorraadbeheer, sales en operations planning, materiaalplanning, statistische kwaliteitscontrole, faciliteitenlayout, scheduling, capaciteitsplanning en faciliteitenlocatie oplossen, gebruik makend van de tools en modellen die in de cursus behandeld worden. Studenten verwerven ook inzicht in hoe bepaalde concepten een impact hebben op duurzaamheid.

Team work

In de business game worden teams van 4 studenten gevormd. Gedurende zes rondes wordt samengewerkt naar een gezamenlijk doel. Vervolgens dienen de studenten in groepsverband een taak (schriftelijk rapport) uit te werken.

Beoordelingsinformatie

De beoordeling bestaat uit volgende opdrachtcategorieën:
Examen Schriftelijk bepaalt 75% van het eindcijfer

Examen Praktijk bepaalt 25% van het eindcijfer

Binnen de categorie Examen Schriftelijk dient men volgende opdrachten af te werken:

Schriftelijk Examen met een wegingsfactor 75 en aldus 75% van het totale eindcijfer.

Toelichting: schriftelijk examen (gesloten boek, formularium wordt voorzien) dat de inhoud van de hoorcolleges, gastcolleges en oefeningensessies behandelt. Het examen kan bestaan uit meerkeuzevragen (gequoteerd door positieve scoring met hogere cesuur), open vragen en oefeningen.

Binnen de categorie Examen Praktijk dient men volgende opdrachten af te werken:

Groepstaak met een wegingsfactor 25 en aldus 25% van het totale eindcijfer.

Toelichting: door middel van peer assessment wordt bij de beoordeling van de taak rekening gehouden met de individuele bijdrage.

Aanvullende info mbt evaluatie

Deelname aan zowel de taak als het examen is verplicht om te slagen, aangezien de taak essentieel is om de leerdoelen te bereiken.

De punten van de groepstaak worden overgedragen naar een eventuele tweede zittijd. Het business game kan enkel volgens de voorziene timing in het eerste semester gespeeld worden.

Toegestane onvoldoende

Kijk in het aanvullend OER van je faculteit na of een toegestane onvoldoende mogelijk is voor dit opleidingsonderdeel.

Academische context